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10 Receitas de Pizza Low Carb – Substitutos Alimentares

O objetivo desse artigo é de apresentar a pizza low carb como substituto alimentar. Os leitores desse blog sabem como funciona o uso de “substitutos alimentares”, mas nunca é demais repetir, principalmente para aqueles que estão chegando agora. Servem para facilitar o início da mudança nutricional permitindo uma transiçāo muito mais fácil para a dieta low carb. Contudo, fica aqui a advertência: eles nāo devem ser usados como um estilo alimentar.

Seguindo as diferentes opções, hoje é dia de pizza! Por isso deixo logo abaixo 10 receitas de pizza low carb para você utilizar nessa fase fundamental.

10 receitas de pizza low carb

1 – Pizza de Frigideira Low Carb

A primeira receita é a pizza de frigideira low carb lá do canal do YouTube Receitas Fit & Low Carb.

Ingredientes da massa

– 1 ovo
– 1 pitada de Sal
– 1 colher de sopa de farinha de amêndoas (pode substituir por farinha de coco, por exemplo)

Modo de fazer

Em uma vasilha coloque o ovo, a farinha e o sal. Misture bem. Em um frigideira untada, em fogo baixo, deixe a massa dourar dos dois lados.

Coloque o recheio que desejar, espere o queijo derreter e sirva em seguida.

2 – Pizza de Baixo Carbo com Massa de Frango Triturado

Receita do canal Meio Manuka, com massa de frango triturado que fica deliciosa.

Ingredientes

Massa
– 4 ovos
– 2 xícaras de frango triturado
– 2 colheres de azeite
– Meia xícara de mussarela triturada, pode ser parmesão ralado
– 1 Colher de sopa de fermento

Recheio

– Queijo suficiente para cobrir a pizza
– Tomates cortados em rodelas
– Azeitonas
– Molho de tomate natural(tomate triturado)
– Orégano a gosto

O modo de fazer está no vídeo!

3 – Pizza com Massa de Omelete

Receita extraída lá do canal Receitas Práticas: Pizza com massa de omelete.

Ingredientes:

– 6 ovos
– 2 colheres de sopa de creme de leite
– Sal
– Pimenta do reino
– 50g de queijo muçarela ralado + 200g para a cobertura
– 2 colheres de sopa de molho de tomate
– 1 xícara de milho
– 70g de bacon em cubos
– ½ cebola em tiras
– 1 colher de chá orégano

Modo de Fazer:

Bater os ovos, o creme de leite, o sal e a pimenta.
Adicionar o queijo e dispor a mistura em uma forma de pizza untada.
Assar em forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos.
Refogar o bacon e a cebola. Reservar.
Retirar do forno, cobrir com o molho, dispor o queijo, o milho, o bacon com a cebola e polvilhar com o orégano.
Levar ao forno para gratinar.

4- Massa de Pizza com Farinha de Berinjela

Ótima receita do canal Priscila Schulz – Receita Esperta.

Ingredientes

– 3 colheres (sopa) de farinha de berinjela
– 1 colher (sopa) de azeite de oliva
– 1/4 xícara de água

Modo de Fazer está no vídeo. Recheie com os ingredientes que desejar.

5 – Pizza de Couve Flor Low carb

O canal Mudando de Vida fez uma ótima receita de pizza de couve flor low carb.

Ingredientes

– ¾ de um pé de couve flor
– 1 tomate cortado em rodelas
– 2 dentes de alho amassados
– 1 colher de sopa de orégano
– 1 colher de café de pimenta preta
– 1 colher de café de sal
– 1 ovo
– 1 xicara de muçarela ralada
– Azeitonas a gosto
– Palmito a gosto
– 2 xicaras de frango desfiado
– Molho de tomate
– ½ cebola
– 1 xicara de espinafre

Modo de preparo

Bata a couve flor em um processador ou rale a mão. Acrescente o orégano, a pimenta, o ovo e o queijo. Amasse. Coloque em uma forma de pizza untada de azeite e coloque a massa até formar a pizza. Leve ao forno por 30 minutos 180 graus. Retire recheie a pizza e leve ao forno novamente por mais 5 minutos. Pronto!!!

6 – Pizza com Massa de Brócolis Low Carb

Mais uma receita deliciosa do canal Receita Natureba, tendo como base a massa de brócolis.

Ingredientes:

– 1 un de brócolis cozida
– 1 ovo
– temperos a gosto

Recheio: (opcional)

– 1/2 xícara de milho de tomate caseiro
– 1 xícara de frango desfiado temperado
– Milho (opcional por estar na lista dos permitidos da low carb)
– Óregano
– Queijo Mussarela

7 – Pizza que não engorda

Receita de pizza do canal Ana Maria Brogui

Ingredientes:

– 3 colheres de sopa de farinha de berinjela
– 1 colher de sopa de azeite extra virgem
– 50ml de água
– Queijo mussarela Light
– Orégano
– Molho de tomate

Modo de preparo: Assista o vídeo 😀

8 – Pizza Low Carb com Massa Leve e Crocante

Receita muito gostosa do canal Red Berry.

Ingredientes:

– 2 claras e 1 ovo inteiro
– 2 col de sopa de farinha de coco
– 1/2 col de chá de sal
– 1 col de chá de goma guar ou xantana
– 1/2 col de sopa de azeite extra virgem
– 1 col de chá de fermento químico

Modo de Fazer: Está no vídeo.

9 – Receita de Pizza Low-Carb de Couve-Flor (Espetacular!)

Mais uma receita muito boa do canal Senhor Tanquinho.

Ingredientes:

*Massa:

– 1200g de couve-flor,
– 200g de queijo parmesão ralado,

*Recheio para a pizza meio-a-meio:

– 1 kg de frango desfiado e temperado,
– 200g de requeijão,
– 200g de muçarela.

10 – Super Pizza Saudável Lowcarb Do Emagrecer De Vez

Como você já viu no título, essa receita é do canal Emagrecer De Vez.

Ingredientes e Modo de Fazer estão no vídeo!

Bom Proveito!

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Dr. João Eschiletti

The author Dr. João Eschiletti

Dr. João Carlos Correa Eschiletti (CREMERS 11095 – RQE 11861) é formado pela UFRGS em 1980. É médico nutrólogo pela Associação Brasileira de Nutrologia ABRAN, CFN, MEC. Membro titular da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, é mestre em Medicina pela Universidade de Porto – Portugal.

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