Nutrologia

Indicação de Livro: Detox 21 dias do Cardiologista Aseem Malhotra

Esta postagem já deveria ter sido disponibilizada há mais de 45 dias. Para ser exato antes do 1º Congresso Internacional Low Carb realizado entre 14 e 15 de julho deste ano – estávamos lá! Contudo, como meus pacientes sabem, meu interesse em nutrologia muitas vezes é prejudicado pela cirurgia plástica – na verdade continuo achando que dieta é um tipo de cirurgia plástica – sem bisturi – e deveria fazer parte do arsenal de todo cirurgião plástico ou pelo menos ser utilizada em conjunto, pois para mim tudo é saúde e os dois nāo podem ser separados – desculpem a digressāo, vou parar aqui, pois sai muito longe do caminho que pretendo seguir neste texto.

O dr. Malhotra é uma das figuras mais respeitadas na Inglaterra e no mundo inteiro quando o assunto trata de evidências científicas, principalmente em nutrição e saúde publica. Sua presença no Brasil me fez recordar de sua ótima obra “Detox de 21 Dias”, lançado este ano no Brasil, que não poderia deixar de recomendar aqui no blog.

Esse título em português não reflete adequadamente o nome original (The Pioppi Diet). Pioppi é um pequeno vilarejo na Itália reconhecido pela longevidade de seus habitantes que utilizam uma dieta com baixo carboidrato natural e tem hábitos de vida saudáveis: movimento contínuo, vida social harmoniosa e alimentação natural extraída do seu próprio trabalho. Quem vive nesse local costuma se alimentar de forma muito diferente do consenso científico atual, mostrando que na verdade muita coisa pode ser feita de forma diferente para permitir saúde plena.

Algumas conclusões do livro são interessantes e servem como orientação:

1) Não devemos temer o colesterol, pois ela é uma das moléculas básicas do corpo humano. Sem o colesterol, morreríamos;
2) LDL (conhecido como colesterol ruim): Seus níveis para pessoas com mais de 60 anos não estão associados a doenças cardiovasculares;
3) Pacientes admitidos em emergências cardíacas em 75% dos casos tem colesterol total e LDL normais, mas 70% tem síndrome metabólica (obesidade, hipertensão, glicemia alterada);
4) O risco de ataque cardíaco pode ser avaliado com muito mais precisão, conhecendo a taxa de triglicerídios e HDL;
5) Se você não sofre de doenças cardíacas, tomar hestatinas para diminuir o colesterol não aumenta seu tempo de vida;
6) As doenças cardíacas são consequências de alterações da insulina. Até mesmo pressão alta, demência e câncer tem a mesma origem.

Como é característico de sua personalidade, durante sua visita ao Brasil, ele declarou em entrevista à Folha de São Paulo que “patrocínio da indústria farmacêutica faz a FIFA parecer anjo”, leitura que também recomendo.

Para ler a íntegra da entrevista, acesse o link: “Patrocínio da indústria farmacêutica faz a FIFA parecer anjo”

Tags : Aseem Malhotracardiologista Aseem Malhotradetox 21 diasdieta low carb
Dr. João Eschiletti

The author Dr. João Eschiletti

Dr. João Carlos Correa Eschiletti (CREMERS 11095 – RQE 11861) é formado pela UFRGS em 1980. É médico nutrólogo pela Associação Brasileira de Nutrologia ABRAN, CFN, MEC. Membro titular da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, é mestre em Medicina pela Universidade de Porto – Portugal.

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